据悉,日前,某女士买了一袋怪味豆,打开食用却吃出“隐藏”的烟头过滤嘴,不免让人恶心至极。由于相应的厂家也未及时给出合理的解释及解决方案,现该女士已向食药监局举报。随着消费者对食品质量安全意识不断增强,X光异物检测机在确保食品品质安全中发挥着重要作用。
面对人们对食品质量安全的重视,以及消费维权意识增强的如今,食品加工企业如何避免异物混入食品之中呢?
先来看看,一般食品生产加工中会存在什么异物,其中包括外源性异物和内源性异物。前者多是金属、砂石、毛发、烟头、纸屑、玻璃、塑料、昆虫等,而后者为原料、辅料本身含有物,如蒜皮、土豆片、果皮、花椒壳、焦糊物质等。无论是外源性异物,还是内源性异物,不慎混入食品中,会造成一定的危害,例如堵塞气管,存在品质安全隐患,以及损害企业形象等。
在生产中,为了避免异物混入食品中,企业十分重视异物检测工序,通过对生产环节加强管制和引进先进的X光异物检查机相结合,全力保障食品的品质安全。X光异物检查机检测范围广,可以快速检测出怪味豆中的异物,帮助企业及时地剔除带有异物的食品,避免问题食品流入合格生产线中,确保食品出厂安全。
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